• 山东现代威亚汽车发动机有限公司 2019-12-05
  • 端午三件套了解一下!这些小知识让你端午更健康 2019-11-15
  • 准确的说,日本是美国的殖民地国家。 2019-10-23
  • 中国保险行业协会发布汽车后市场配件合车标准 2019-10-23
  • 世界读书日 山西推出245种优秀书目助力全民阅读 2019-10-07
  • 朔州:为母亲河清淤化污 重还塞上绿洲美丽 2019-10-06
  • 以铁的担当兑现庄严承诺——十八大以来落实全面从严治党政治责任综述 2019-10-01
  • 2017年度杭州城研中心法人年度报告公示公告 2019-09-23
  • 跨境购个人额度可以查询了 2019-09-10
  • 本赛季首次梅开二度 C罗“金球定律”如约而至 2019-09-10
  • 日本民族将会为最终拥核而战日本民族是一个善于抓着机会和求胜欲极强的民族,其是不会轻易让别人将其变强的机会夺走!为此,与美国翻脸都有可能!(原创首发) 2019-08-29
  • 九江召开乡村振兴战略春风行动总结会议 林彬杨出席并讲话 2019-08-29
  • Chongqing to open 86 civil air defense projects freely for the public to enjoy the cool - Chongqing News - CQNEWS 2019-08-25
  • 《女职工劳动保护特别规定》颁布实施以来工会维护女职工合法权益和特殊利益工作喜见新成效 2019-08-22
  • 荣耀V10发布会看点汇总:这些亮点不容错过! 2019-08-20
  • ‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 13 | 浏览: 17539 |倒序浏览 | 字体: tT
    手机看此贴
    [ 甜品冰品 ]

    赖子麻将注册: John的烹饪日志-蛋白杏仁茶

    [复制链接]

    Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

    帖子
    14 
    经验值
    105  
    注册时间
    2019-1-12 
      • 妈妈网轻聊
        给生活加点料

      • 妈妈网孕育
        就是好用

        holdImg
      • 广州妈妈网
        广州妈妈网,更懂广州妈妈

        广州妈妈网二维码
    楼主
    发表于 2019-1-14 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    本帖最后由 JohnRong 于 2019-1-14 15:05 编辑

    在这个寒冷的冬季,到处透着无比的干燥,今天做一道有润燥止咳功效的广东传统甜品:蛋白杏仁茶。

    微信截图_20190106162048.png


    材料:
    南杏500克? ? 冰糖200克? ? 蛋白三只

    微信图片_20190106161430.jpg


    做法:
    1、杏仁洗净后加水没顶5厘米,浸泡一小时。

    微信图片_20190106161811.jpg


    2、将杏仁和水一起倒进破壁机中,打成杏仁浆。

    微信图片_20190106161813.jpg

    微信图片_20190106161826.jpg

    微信图片_20190106161823.jpg

    微信图片_20190106161828.jpg


    3、将杏仁浆倒进隔渣袋中,徒手挤出汁水,杏仁渣丢弃不用。

    微信图片_20190106161831.jpg

    微信图片_20190106161833.jpg



    4、将蛋清和蛋白分离,只取蛋清备用。

    微信图片_20190106161836.jpg



    5、将杏仁浆置于小火上,煮沸,然后倒入冰糖再次煮沸。(杏仁有微毒,一定要彻彻底底地煮沸煮熟才能化解毒性)

    微信图片_20190106161848.jpg

    微信图片_20190106161844.jpg



    6、将鸡蛋清倒入杏仁浆中,不停搅拌使蛋清化开,同时避免粘底,小火再次煮沸即可食用。

    微信图片_20190106161851.jpg



    成品

    微信截图_20190106162100.png


    ?

    Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

    帖子
    经验值
    3663  
    注册时间
    2015-5-17 
    好创意啊!

    蛋白滑入杏仁茶里是直接凝固了,还是会呈絮状?
    来自[广州妈妈Android版]

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    帖子
    75 
    经验值
    400  
    注册时间
    2018-9-28 
    看图都很想吃啦??!

    Rank: 20Rank: 20

    帖子
    经验值
    38154  
    注册时间
    2014-2-8 
    BB生日
    2008-12-31
    白白滑滑的
    来自[广州妈妈网iPhone版]

    Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

    帖子
    155 
    经验值
    21874  
    注册时间
    2015-9-1 

    美食品鉴官 花样厨神2

    炒鸡喜欢这一道,杏仁蛋白
    来自[广州妈妈网iPhone版]

    Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

    帖子
    1942 
    经验值
    8864  
    注册时间
    2008-5-9 
    BB生日
    2011-01-01
    正,睇见都想食啊

    Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

    帖子
    939 
    经验值
    5339  
    注册时间
    2013-5-21 
    BB生日
    2010-08-19
    哇,白白滑滑的。好想吃?
    来自[广州妈妈Android版]
    只为广州

    妈网认证商家访问商家店铺

    Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

    帖子
    42827 
    经验值
    232932  
    注册时间
    2011-6-7 

    广州通商家 2015口碑王 口碑冠军

    好想吃杏仁是药店有得卖吗?我也想学着做一下
    【装修预约&咨询】QQ:2825879068;1431345720;电话、微信:18998304383
    刁蛮小公主

    硕 士

    Rank: 20Rank: 20

    帖子
    6964 
    经验值
    22087  
    注册时间
    2008-7-17 
    BB生日
    2008-05-13
    500克杏仁做出来大概有多少量的杏仁茶?

    Rank: 3Rank: 3Rank: 3

    帖子
    18 
    经验值
    95  
    注册时间
    2017-8-16 
    看图都很想吃啦??!

    Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

    帖子
    14192 
    经验值
    102678  
    注册时间
    2008-4-26 
    回复 JohnRong 的帖子

    学习下点样做的
    言言

    荣誉版主

    Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

    帖子
    1460 
    经验值
    89165  
    注册时间
    2013-7-16 
    BB生日
    2011-10-01

    花样厨神2

    前几天在网上看过视频觉得好美味,但步骤多我操作不来,很佩服你
    来自[广州妈妈网Android版]

    Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

    帖子
    794 
    经验值
    4094  
    注册时间
    2007-12-14 
    回复 JohnRong 的帖子

    一斤杏仁那么多,得加多少水啊

    Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

    帖子
    2102 
    经验值
    14057  
    注册时间
    2009-5-12 
    之前在大家乐饮过一杯蛋白杏仁茶简直念念不忘,太好饮了,因为听讲南北杏不可以吃太多,会中毒,所以不敢自己乱整。市场卖的白色无衣的叫江中杏,我问买南北杏就是给我这种。南杏一次用一斤安全吗?
    来自[广州妈妈iPhone版]
    ‹ 上一主题|下一主题
    John的烹饪日志-蛋白杏仁茶
    快速回复

    回帖后跳转到最后一页

    广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20070037粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095粤ICP备09174648号 Copyright 2004-2019 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权?;ね端咧敢?/a>

    湖北天门赖子麻将 回顶部
  • 山东现代威亚汽车发动机有限公司 2019-12-05
  • 端午三件套了解一下!这些小知识让你端午更健康 2019-11-15
  • 准确的说,日本是美国的殖民地国家。 2019-10-23
  • 中国保险行业协会发布汽车后市场配件合车标准 2019-10-23
  • 世界读书日 山西推出245种优秀书目助力全民阅读 2019-10-07
  • 朔州:为母亲河清淤化污 重还塞上绿洲美丽 2019-10-06
  • 以铁的担当兑现庄严承诺——十八大以来落实全面从严治党政治责任综述 2019-10-01
  • 2017年度杭州城研中心法人年度报告公示公告 2019-09-23
  • 跨境购个人额度可以查询了 2019-09-10
  • 本赛季首次梅开二度 C罗“金球定律”如约而至 2019-09-10
  • 日本民族将会为最终拥核而战日本民族是一个善于抓着机会和求胜欲极强的民族,其是不会轻易让别人将其变强的机会夺走!为此,与美国翻脸都有可能!(原创首发) 2019-08-29
  • 九江召开乡村振兴战略春风行动总结会议 林彬杨出席并讲话 2019-08-29
  • Chongqing to open 86 civil air defense projects freely for the public to enjoy the cool - Chongqing News - CQNEWS 2019-08-25
  • 《女职工劳动保护特别规定》颁布实施以来工会维护女职工合法权益和特殊利益工作喜见新成效 2019-08-22
  • 荣耀V10发布会看点汇总:这些亮点不容错过! 2019-08-20
  • 棒球比赛视频 股票配资推荐·信任杨方配资 排列三号码预测2017340 云南时时彩规则 微信红包赚钱到支付宝 广西快乐十分开将结果下载 欧乐棋牌赌博案件 20173d第278期开奖直播 体彩p5走势图带连线专业版 华彩彩票安卓